Art day

Meja makanku penuh dengan pensil warna dan kertas putih saat anak perempuanku mengajak menggambar. "Ayo mah kita ngegambar, Ade pusing nih ngapalin pelajaran banyak banget!", kata anakku. "Refeshing dulu lah, mah!", lanjutnya.

Kasian juga melihat dia hampir menyerah menatapi buku pelajarannya, daripada dia give up trus ngeluyur ke depan TV dan besok jadi kacau ulangannya, aku turuti permintaannya. Dan akupun hanyut dalam keasikkan coret sana-coret sini. Banyak sekali ide-ide gambar yang dia ajukan untuk kubuatkan gambarnya. Padahal bisa-bisa amat juga ngga ini mamahnya menggambar... kemampuan menggambarku apalagi yang berhubungan dengan anatomi manusia dan hewan minim sekali...hehehe

"Gambar Ade masak, mah!".

"Wah, ada cupcake-nya...ayo kita bikin cupcake beneran, mah!". Yang satu ini tidak aku turuti karena hari sudah malam dan kapan mau melanjutkan pelajaran-nya ?!?

"Gambar Ade sama Yoda, mah! ...Yoda-nya ga seperti itu, tapi seperti ini...mamah ga bisa gambar kucing ya???" ...

Ada Yoda lho di meja makan...

"Ade mau bikin baju kayak gini, mah!"

"I love this one, mommy... I look pretty!" .... For real You are pretty indeed, my dear!

Senangnya melihat dia senang, lalu anakku pun melanjutkan hapalan doa yang panjang banget untuk ulangan sekolah besok.

Black&White Cookies

SweetK baru pulang dari sleepover di rumah sahabatnya, ...di wajahnya terpancar kegembiraan. "Ade puas main disana, mah!", kata anakku.

Ternyata sweetK diajak main ke Kidzania (tempat bermain di Jakarta yang mempunyai konsep anak-anak bisa bermain menjadi apa saja yang mereka inginkan, bisa jadi dokter, pilot, koki dan lain-lain). SweetK bermain menjadi Hakim, Dokter bedah, Perawat, Wartawan dan menjadi Koki. Yang paling berkesan untuknya adalah menjadi Koki bisa bikin kue .

SweetK langsung ingin mempraktekkan resep kue yang dia dapat. Dan mixer, timbangan, baskom pun langsung dikeluarkan dari lemari... mulailah kegiatan menimbang terigu, gula, butter dan sweetK melakukannya tanpa ada catatan... katanya: "Ade ingat koq...terigu 100gr, butter 20gr, gula halus 20gr, 20gr susu bubuk dimixer deh! ...Mamah ga usah ikutan, Ade bisa sendiri". Tidak lama kemudian anakku kebinggungan sendiri kenapa lain hasilnya, tidak sama seperti di Kidzania. Mungkin harus ditambah air tapi seingatnya ga pakai air... Aku hanya tersenyum aja, aku kasih ide tambahin butter 1 sendok makan dan telur 1butir. Dari awal aku tidak yakin dengan resepnya (...upss sorry sweetie :)
Setelah itu kelihatan raut wajahnya cerah lagi... "nah kayak gini ni yang bener,sama nih bentuknya kayak kemaren".

SweetK mengambil adonan lalu dibuat bola-bola kecil, harus jadi 15 biji seperti pelajaran yang dia dapat. Dengan oven listrik yang biasa aku pakai toast roti untuk sarapan pagi, sweetK panggang kuenya dengan panas 180cc... akupun tertawa mendengar teori salahnya... kukoreksi : "Bukan cc tapi derajat Celcius, De!". Dan dengan tampang lucunya sweetK cengengesan..hehehe.

SweetK sibuk mencari darkcooking chocolate di laci, katanya: "Terakhir harus dicelup ke coklat cair , Mah!" Dan kue kering ini dinamai Black&White Cookies. Sepertinya aku akan serahkan ke sweetK saja urusan kue untuk lebaran nanti, lumayan enak hasilnya :))

Catatan Hari Ini

Tadi setelah makan saur aku ingin tidur kembali mumpung anak-anak sudah libur sekolah, mereka tidak perlu bangun pagi. Sempat kulirik handphone-ku, ada sms masuk dari suamiku jam 1:54 AM pesan singkat "Alhamdulillah. Reel 2. Approved"

Diatas tempat tidur aku telpon suamiku untuk mengucapkan selamat atas selesainya pekerjaannya...walau baru 1 bagian dari 5 bagian pekerjaannya yang dikejar deadline.
Aku tanya apa dia sudah tidur, jawabnya: "Belumlah!".
..aku bilang biar aku saja yang tidur untuk dia, sambil tertawa dijawabnya; "Iya, mamah aja yang tidur deh.. yang enak tidurnya ya!"
Lalu kami sudahi pembicaraan dengan saling berbalas kata-kata "Love you, hon!"

Tapi setelah itu mataku tidak mau terpejam, terbayang suamiku yang masih bekerja sampai harus tidur dikantor juga. Memang beberapa bulan yang lalu suamiku sudah membicarakan dan minta pengertian aku dan anak-anak kalau setahun ini suamiku akan sangat sibuk dengan proyek barunya. Ada perasaan bersalah dalam diriku yang lebih banyak waktu santai-nya dibandingkan suamiku, aku bisa tidur selama yang kumau dan bisa bermain dengan anak2..kadang punya banyak waktu untuk bisa duduk berlama-lama didepan TV menikmati program demi program sampai bosan.

Sebenarnya banyak rencana yang ingin aku lakukan...tapi rencana yang berjibun itu belum satu juga yang terlaksana, pengen punya usaha ini usaha itu tapi kusadari semua usaha belum akan terlaksana kalau aku cuma ngomong saja! ... Kata Walt Disney: "The way to get started is to quit talking and begin doing"

Kuangkat badanku dari tempat tidur, lalu kuambil peralatan yang kubutuhkan dan sepetak demi sepetak keramik lantai di ruangan keluarga kusikat bersih dengan sabun dan sikat bergagang kayu dengan arah putaran perlahan. Di setiap petak keramik yang telah ku lap muncul wajah suamiku tersenyum melihatku. Aku yang keseharianku tidak pernah mengenal sapu dan alat pel karena dari dulu semua urusan bersih-bersih rumah selalu dikerjakan oleh para asisten, pagi ini tiba-tiba tergerak hatiku untuk melakukannya...why ?

Because I must start it right now... SEMANGAT !!!



Note:
We miss him a lot!
Semoga Film "Get Married 2" bakal sukses :)

TULIPS

Waktu kecil aku sering menghayal ingin melihat bunga tulip, pak guru pernah cerita kalau bunga ini adalah ciri khasnya negeri Belanda...
Musim semi tahun ini aku menemukan bunga tulip di Tokyo,Jepang. Mereka mengimport bunga ini dari Belanda untuk pameran bunga musim semi.

Impian masa kecilkupun jadi kenyataan melihat bunga tulip walaupun bukan di negeri asalnya, dan bunga bunga ini benar-benar membuatku kagum....mereka indah sekali!

Berries Pie

Rasberry, blackberry dan blueberry ketemuan di dalam loyang pie-ku...ceritanya sih di supermarket lagi ada diskon di bagian buah-buahan lumayan 50%, setelah melihat kondisi buah yg 90% masih bagus, langsung aja aku ambil ketiga macam buah semak ini...kata orang tumbuhnya di semak tp kenapa harga selangit ya?!? ...abis semaknya jauh di negeri orang yg ngomong! *__*

Rasa asam ketiga buah ini membuat pie terasa segar, diimbangi juga dengan rasa kayumanis dan pie crust yg mantab.


BAHAN:
Crust : (aku hny bikin 1/2-nya)
ini untuk 1 resep
2 1/2 cup Terigu Kunci Biru
1 sm Gula Pasir
3/4 st Garam
1 cup Unsalted Butter dingin (potong dadu kecil)
5 sm Air Es

Topping Crust :
1/2 cup Terigu
1/4 cup Gula Pasir
1/4 cup Unsalted Butter, dingin

Filling :
3 cup Rasberry,Blackberry dan Blueberry.
7 sm Tepung Maizena
3/4 cup Gula
2 st Kayumanis Bubuk
3 sm Air
2 1/2 sm Air Lemon (aku ganti air)

CARA :
Crust :
Campur terigu,gula dan garam dan masukkan potongan butter dingin, aduk dg mengunakan pisau pie atau pake ujung jari (jangan ditekan terlalu keras).

Setelah adonan berbutir2 masukan air, aduk rata (ingat jgn di tekan keras ya!).

Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik dan simpan di kulkas 30 menit (minimal).

Nyalakan oven 180 derajat.
Keluarkan adonan dari kulkas. Giling adonan seukuran loyang pie, jgn lupa taburi alasnya dg terigu, lalu pindahkan adonan ke loyang pie.

Tutup adonan dg aluminium foil dan isi dg kacang-kacangan (kedele atau kacang hijau) supaya crust tidak terangkat sewaktu dibakar.

Bakar 10 menit. Keluarkan dari oven dan angkat aluminium foil yg berisi kacang-kacangan dg hati-hati.
Pie crust siap digunakan.

Topping crust :
Aduk perlahan dg ujung jari terigu, gula dan butter sehingga menjadi butir-butir kecil.

Filling :
Cuci bersih semua buah. Tiriskan. Campur maizena, gula dan kayu manis, masukan air dan aduk rata.

KEMUDIAN :
Ambil pie crust, susun Rasberry, Blackberry dan Blueberry di dalamnya.

Lalu tuang merata adonan maizena dan taburi adonan topping crust diatasnya.

Bakar selama 40-45 menit. Setelah agak dingin keluarkan dari loyang.
Selamat mencoba!

Source :
Pie Crust from Dita
Pie filling and Topping Crust from Youtube.com

Blueberry Muffin

Dioleh2in suami tercinta 1 pax Fresh Blueberry, pertama kebayang bakal bikin pie nih... pas diliat 'Oo' aku salah sangka ternyata dia hanya 1 pax kecil.. la la la (pas di TV ada group band lagi nyanyi...)

Cari-cari resep di internet dapat deh resep muffin dari Tante Martha Stewart yang baik hati yang punya bejibun resep gratis :))

BAHAN:

1/2 cup Unsalted Butter

2 cup Terigu (aku pake Kunci Biru)

1 1/2 st Baking Powder

1/2 st Garam

2 cup Blueberry

1 1/4 cup Gula

2 butir Telur ukuran besar (aku pake 2telur+1kuning telur)

2 st Vanila

1/2 cup Susu Cair

1/4 st Pala Bubuk (aku pake Kayu Manis)

CARA :

Nyalakan oven 185 derajat celsius.

Oleh pan muffin isi 12 dengan butter dan taburi dengan terigu, sisihkan.

Ayak Terigu, baking powder dan garam, sisihkan.

Campur Blueberry dengan 1 1/2 sendok makan terigu, sisihkan.

Kocok (pakai mixer) butter dan gula selama 3 menit, masukkan telur dan vanila sambil tetap dikocok.

Turunkan kecepatan mixer atau gunakan spatula, masukkan terigu dan susu bergantian dan aduk perlahan.

Lalu masukkan Blueberry, dan tuang ke cetakkan.

Taburi atasnya dengan campuran 1/4 cup gula dan kayu manis bubuk.

Bakar selama 30 menit.

Hidangkan selagi hangat !

Chocolate Chips Cookies

Karin selalu minta untuk dibuatin cookies, dah berkali-kali aku coba buat dengan resep yang berbeda-beda dan dia tidak pernah puas... Ini kurang coklatnya, ini kurang manisnya, atau Ade ga suka pake kacang...pokoke ada aja kurangnya..

Thanks to internet and Nigella Lawson..aku n Karin jadi ga pernah kehabisan koleksi resep. Dan untuk resep terakhir ini Karin puas dengan hasilnya. Dan dia akan menjadikan resep ini andalan dunia usaha...ha9

BAHAN :

150 gr Dark Cooking Chocolate (cairkan)
125 gr Mentega tawar
125 gr Brown sugar
50 gr Gula pasir (aku skip - kemanisan)
150 gr Terigu
50 gr Coklat bubuk
1 st Baking powder
1/2 st Garam
1 st Vanili
1 btr Telur ( yg baru keluar dari kulkas)
2 pak Chocochips

CARA :
Kocok Mentega, brown sugar dan gula sampai halus.

Masukan vanili dan dark cooking chocolate yg sudah dicairkan dan telur, kocok rata.

Campur terigu, coklat bubuk,baking powder dan garam di mangkuk, kemudian campurkan ke adonan mentega.

Terakhir masukan chocochips.

Siapkan loyang yg sdh dioles mentega, letakan adonan dengan jarak yang tidak berdekatan.

Panggang dalam oven 170derajat 18 menit.


Notes:
Ukuran cookies sesuai selera...kalau selera Karin 1 sendok makan penuh dan ukuran cookies lumayan besar jadinya..."Biar laku dijual!", katanya.

Obsesi Karin pengen jualan cookies di sekolahan, menghayal punya usaha dengan teman-temannya... dan dia pengen jadi manager produksi merangkap manager marketing.

Resep ini aku tulis di sketchbook-ku... one of my favorite things.