"Dessert nanti malam apa, mah?", kata sweetK pulang sekolah. Tidak lama kemudian dia tertidur kecapekan karena habis main bola di lapangan becek sekolahan (cewek koq main bola,dek!).
Sementara untuk menjawab pertanyaannya aku pun berekperimen dengan bahan jagung yang rencananya besok bakal dibuat bakwan... ga apalah besok ganti menu aja :)
BAHAN PUDING :
3 buah Jagung Manis
1 bungkus Agar-agar
800 ml Air (400 ml untuk blender)
200 gr Gula Pasir (175 gr much better for me)
1/2 st Vanili
BAHAN VLA :
500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa
50 gr Gula Pasir kyknya pake Gula Merah juga enak.
1 1/2 sm Maizena
1/4 st Garam
1 lbr Pandan
CARA :
Blender jagung dan 400 ml air kemudian saring.
Blender sekali lagi ampas jagung dengan sisa air dan saring.
Campur seluruh bahan puding lalu masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
Tuang ke dalam cetakan sesuai selera. Dinginkan.
Vla: campur seluruh bahan dan masak sampai vla mengental dan matang. Dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar