CRISPY PIZZA

Ketika chatting dengan sahabatku biasanya kami sering tukaran resep makanan dan aku janji mau kasih resep Pizza ala diriku "Crispy Pizza" ini. Berhubung aku biasa membuatnya tanpa takaran jadi aku minta waktu untuk mencoba dan mencatat resep dahulu dan berjanji akan mem-posting-nya...maaf ya sahabatku agak lama baru aku lakukan ;)

Dan jika catatan resep ini agak- agak kurang pas hasilnya ...yah...tolong di pas-pasin ya sahabatku ;D

Bahan:

Dough :
250 gr Terigu
1/2 bungkus Instant Gist
1 sm Gula pasir
1/2 st Garam
2 sm Olive oil (Minyak sayur juga gapapa)
150 ml Susu cair

Topping:
100 gr Daging giling
2 bh Tomat besar (kupas dan cincang kasar)
1 bh Bawang Bombay (iris bulat)
2 siung Bawang Putih (cincang)
1/2 botol Saos Tomat
1/2 st Oregano (kalau ada)
2 sm Olive oil, untuk menumis.
Garam,Merica&Gula secukupnya.
Keju parut secukupnya

Cara :

Campur semua bahan roti, uleni sampai tidak lengket. Lalu diamkan 1/2 jam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.

Masukkan tomat cincang, saos tomat, garam,merica,gula dan Oregano.

Giling adonan roti diloyang berbentuk bulat (atau bentuk apapun bebas koq!) setebal 1cm.

Beri atasnya dengan saos daging dan keju parut.

Panggang 30 menit suhu 170 derajat.

Selamat mencoba sahabat baik-ku !!!