Dioleh2in suami tercinta 1 pax Fresh Blueberry, pertama kebayang bakal bikin pie nih... pas diliat 'Oo' aku salah sangka ternyata dia hanya 1 pax kecil.. la la la (pas di TV ada group band lagi nyanyi...)
Cari-cari resep di internet dapat deh resep muffin dari Tante Martha Stewart yang baik hati yang punya bejibun resep gratis :))
BAHAN:
1/2 cup Unsalted Butter
2 cup Terigu (aku pake Kunci Biru)
1 1/2 st Baking Powder
1/2 st Garam
2 cup Blueberry
1 1/4 cup Gula
2 butir Telur ukuran besar (aku pake 2telur+1kuning telur)
2 st Vanila
1/2 cup Susu Cair
1/4 st Pala Bubuk (aku pake Kayu Manis)
CARA :
Nyalakan oven 185 derajat celsius.
Oleh pan muffin isi 12 dengan butter dan taburi dengan terigu, sisihkan.
Ayak Terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
Campur Blueberry dengan 1 1/2 sendok makan terigu, sisihkan.
Kocok (pakai mixer) butter dan gula selama 3 menit, masukkan telur dan vanila sambil tetap dikocok.
Turunkan kecepatan mixer atau gunakan spatula, masukkan terigu dan susu bergantian dan aduk perlahan.
Lalu masukkan Blueberry, dan tuang ke cetakkan.
Taburi atasnya dengan campuran 1/4 cup gula dan kayu manis bubuk.
Bakar selama 30 menit.
Hidangkan selagi hangat !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar