Chocolate Pancake

Punya waktu 1/2 jam di pagi hari untuk nyiapin sarapan plus bangunin kids agak bikin senewen, apalagi lupa beli roti malam harinya, sereal habis pula... mau bikin nasi goreng ehh..nasinya cuma tinggal secentong (istilah sesendok nasi di rumah ibuku).

Secepat kilat (Flash Gordon kalee..) aku putuskan bikin pancake aja, ide pake chocolate krn ga nemu vanila padahal aku baru beli 3 hari yg lalu he3...tau aja kan bau anyirnya telur klo ga pake vanila...my kids pasti ngedumel :)

Resep ini porsi kecil hny jadi 6 pancake ukuran sedang... x2 or x3 aja klo mau byk :D

BAHAN :
75 gr Terigu
1 sm Coklat Bubuk
1/2 st Baking Powder
1 btr Kuning Telur
2,5-3 sm Gula Pasir
100 ml Susu Cair
3 sm Butter (cairkan)
1 btr Putih Telur

CARA :
Kocok putih telur sampai kaku.

Campur semua bahan dan aduk rata.

Masukkan putih telur, aduk perlahan.

Panaskan pan dengan api kecil, tuang adonan dan masak sampai terlihat gelembung2 lalu balik dan biarkan kedua sisinya matang.

NOTE :
Jika akan dihidangkan dg Maple syrup atau Selai, kurangi jumlah gula menjadi 2 sendok makan saja.